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Bistec Uruguayo a lo Cubano, Receta.

Edificio- Focsa-La-Habana-Cuba-Cuban@s
Bistec- Uruguayo-Cuba-Cubanos-Cuban@s
L o que mas me gustaba de la torre en el edificio Focsa de la Habana era el Bistec Uruguayo, que era la carne de res rellena de queso y jamón. Uffff como ha llovido desde entonces. Aquí les pongo la receta por si lo quieren hacer y probar..


Ingredientes:

8 Filetes de res.
Sal y pimienta a gusto.
1 cucharada de jugo de limón.
4 laminas de Jamón cocido natural.
4 láminas de queso.
100 g de Harina de trigo.
4 Huevos.
200 g de Pan rallado.
Aceite para freir.
Preparación: 
Colocar los filetes de res en un plato aproximadamente media hora antes y condimentar con sal, pimienta, limón y ajo. Tomar el primer filete pasar por harina y disponer una loncha de queso encima. Cubrir el queso con una loncha de jamón y enharinar otro filete y a su vez colocarlo encima. Hacer el mismo procedimiento con los filetes restantes. Colocar en un plato los 4 Bistec Uruguayos. Batir los huevos. Pasar cada bistec primero por el huevo y después por el pan rallado, repetir la operación 2 veces. Por ultimo freír en abundante aceite bien caliente...Rico Rico..
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